Etiqueta: probióticos

Alimentos fermentados. Lo que siempre has querido saber y no se te había ocurrido preguntar.

Alimentos fermentados. Lo que siempre has querido saber y no se te había ocurrido preguntar.

Cuando te pones a investigar sobre la dieta que mejora la inmunidad, das de pleno con la salud intestinal. Todo está ahí, en el intestino. Se hablan maravillas de la desintoxicación hepática pero nos quedaremos a medio camino si no continuamos trabajando, después de una […]

Yogurt hecho por superhéroes

Yogurt hecho por superhéroes

Esta receta es un clásico de la dieta crudivegana. Existen muchas versiones, algunas muy adornadas y extravagantes, pero si aprendes la receta base, luego puedes dar rienda suelta a tu creatividad. A mi me gusta mantenerlo simple, para que recuerde al yogur tradicional. También lo […]

Kimchi, la salud en conserva

Kimchi, la salud en conserva

El Kimchi es originario de Corea y, además de estar delicioso, es un producto redondo: nutritivo, depurativo, probiótico ¡y fácil de preparar! En mi humilde opinión, debería considerarse un “superfood”. Tiene tal concentración de nutrientes importantes para nuestra salud, que deberíamos consumir un poquito de […]

Rejuvelac ¡Rejuvenece tu flora intestinal!

Rejuvelac ¡Rejuvenece tu flora intestinal!

El rejuvelac es un básico indispensable en tu cocina. No pienses que es sólo para los que tenemos RA u otra autoinmune. ¡El rejuvelac es para todos! También lo llamamos agua enzimática, porqué las enzimas de los granos germinados con que se prepara pasan al […]


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