Etiqueta: crudi-vegano

Pastel de chocolate saludable

Pastel de chocolate saludable

En el mundo de los pasteles, la palabra saludable parece no encajar, pero los tiempos están cambiando y ya se puede disfrutar de un buen dulce sin que nuestra salud mengüe, incluso, ¡podemos hacer que aumente! Este pastel es dulce y cremoso. Tiene muy pocos […]

¡Locos por el remojo!

¡Locos por el remojo!

¿Remojar es lo mismo que activar? ¿Por qué remojar? ¿Qué se debe remojar? ¿Cuánto tiempo necesito? ¿Y qué es eso de la germinación? Qué lío, ¿verdad? Yo también me hice estas preguntas y seguramente, muchas otras… Pero con un poquito de entrenamiento es fácil tenerlo […]

Crudi-porridge de quinoa y frutos rojos

Crudi-porridge de quinoa y frutos rojos

Cuando empecé con la Dieta que Cura tuve que cambiar de arriba a abajo mi rutina en lo que se refiere a alimentación. Por no hablar de las peripecias que tengo que hacer en los eventos sociales, para comer sano sin dar mucho la nota… […]

Parmesano vegano de avellanas

Parmesano vegano de avellanas

Cuando empiezas a “crucinar” te das cuenta de la inmensidad de recetas que usan anacardos: prácticamente todos los quesos veganos, muchos pasteles, patés, salsas, rebozados… No tengo nada en contra de los anacardos, de hecho, me encantan, pero empezaba a aburrirme de utilizarlos para todo. […]

¡El cuerpo me pide pasta! Crudi- espaguetis con salsa cremosa “thai”

¡El cuerpo me pide pasta! Crudi- espaguetis con salsa cremosa “thai”

Cuando empiezas a comer crudo es inevitable echar de menos algunos platos. Sabores, texturas, temperaturas, … Combinaciones que están muy arraigadas a nosotros, incluso por tradición, porque evocan alguna emoción o nos transportan a algún momento especial. En mi caso, si hay algo que me […]


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