Mes: junio 2015

Helado de stracciatela

Helado de stracciatela

Hoy os traigo una receta “express”, no sólo por la rapidez con que puedes prepararla, sino porque el post también será muy breve. El motivo es que estoy en plena mudanza de casa y no tengo demasiado tiempo para nada que no sea empaquetar. Para […]

Tisana “Bienvenido Verano”

Tisana “Bienvenido Verano”

21 de Junio de 2015, hoy empieza el verano en este lado del globo. Los que estéis al otro lado, disfrutad también del nuevo ciclo. La búsqueda constante del equilibrio entre opuestos es la chispa de vida: verano-invierno, frío-calor, día-noche, vida-muerte, yin-yan, ha-tha, … Cuidado, […]

Lasaña vegana (cruda o semi cruda)

Lasaña vegana (cruda o semi cruda)

Dos recetas de lasaña vegana en una. Una pensada par las personas que tienen Artritis Reumatoide o que siguen la Fase 3 de la Dieta que Cura, también para aquellos que quieran evitar las solanáceas (tomate, pimiento, patata, berenjena…) o también si te apetece comer […]

Dónde Comprar

Dónde Comprar

Sin ánimo de hacer publicidad, siempre de forma desinteresada, te dejo un listado de la ciudad de Barcelona donde puedes conseguir muchos de los alimentos que aparecen en la recetas. Sería interesante que en los comentarios, cada uno aportara su granito de arena y compartiera […]

Lista de la compra saludable (imprimible)

Lista de la compra saludable (imprimible)

Ahora mismo me convierto en tu “personal healthy shopper”. Vamos a hacer la compra. Sé que este es un post esperado por algunos, porque las recetas están muy bien y pueden ser muy fáciles, pero los ingredientes pueden parecerte de otro planeta. Voy a estructurar […]

Muesli pim-pam

Muesli pim-pam

Comer sano no es sinónimo de complicarse. Las complicaciones están más ligadas a las costumbres que tenemos en la cocina y en el paladar, que al trabajo en sí a la hora de preparar los alimentos. Pero una vez has hecho ese “click” y has […]

Yogurt hecho por superhéroes

Yogurt hecho por superhéroes

Esta receta es un clásico de la dieta crudivegana. Existen muchas versiones, algunas muy adornadas y extravagantes, pero si aprendes la receta base, luego puedes dar rienda suelta a tu creatividad. A mi me gusta mantenerlo simple, para que recuerde al yogur tradicional. También lo […]

Tomato wannabe: salsa de tomate sin tomate

Tomato wannabe: salsa de tomate sin tomate

Esta es la receta que agradeces infinitamente cuando estás tratando tu Artritis Reumatoide (RA) a través de la Fase 3 de la Dieta que Cura, y te enteras de que el tomate ha de desaparecer de tus comidas. Puede ser que para ti esto sea […]

Gazpacho de sandía y remolacha

Gazpacho de sandía y remolacha

Ya está, llegó el calor. ¡Qué alegría! Cuánto lo echaba de menos. Esta época es perfecta para añadir más crudo a tu dieta, seguro que tu cuerpo lo agradecerá. De la misma manera, es tiempo de aligerar, de comer menos, moverte más y estar poco […]


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